Papilles et pupilles

Plats (poissons...)


Lotte aux agrumes

Boulettes de poisson, sauce tomate

Saumon caramélisé

Saumon en feuille de brick

Roti de saumon

Noix de saint jacques à l'émulsion safranée

Encornets farcis

Filet de lieu caramélisé à l'orange

Lotte américaine

Saumon aux baies roses

Saumon au beurre d'anchois

Calamars à la rouille

Filets de sole surprise