Papilles et pupilles

Ingrédients :
- Une vingtaine de tranches fines de carpaccio de boeuf
- Des dès de Leerdammer ( j'en ai mis 3 gros par brochettes)

La marinade : Citron vert, miel, sauce soja, poivre du sechuan, sauce teriyaki et vinaigre de riz 

Enfilez vos dés de fromage sur les pics à brochettes. Enroulez autour 2 tranches de carpaccio.  Versez la marinade sur les brochettes et laissez les reposer plusieurs heures au frais en les retournant de temps en temps

Cuisson : 5 minutes à 180° et quelques minutes au grill ...