Moules en escabeche
Cuire 500g de moules natures. Les décortiquer.
Mettre à chauffer : 10cl d'huile d'olive et 2 gousses d'ail pilés, Thym, romarin, paprika
Ajouter 5cl de vinaigre et un peu de sel si besoin
Incorporer les moules.
Réfrigérer 24h
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