Moules du Pirée
- Frire : 300g d'aubergines en dés, un poivron en dés, 2 tomates émondées en dés, sel, poivre, ail. Incorporer 1cs de ketchup. Réserver au frais.
- Cuire 4 douzaines de moules.
- Garnir les coquilles de légumes.
Retour aux articles de la catégorie Coquillages -