moelleux chocolat poire (micro ondes)
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Ingrédients (pour 8 personnes) :
- 300 g de chocolat
- 1 boite de poires aux sirop
- 125 g de beurre
- 100 g de sucre en poudre
- 4 oeufs entiers
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 100 g de farine ou maïzena
- 2 cuillères soupe de crème fraiche légère
- quelques vermicelles en sucre (facultatif)
Préparation de la recette :
Beurrer un moule en silicone et disposer au fond du moule les poires en lamelles.
Mélanger le beurre en morceaux avec 200 g de chocolat et faire fondre 1 minute au micro-onde à mi-puissance.
Incorporer les oeufs et le sucre puis la farine tamisée avec la levure.
Fouetter bien la préparation puis la verser sur les poires.
Couper 50 g de chocolat en petits morceaux et les enfoncer dans la pâte.
Mettre au micro-onde puissance maximum pendant 5 minutes.
Laisser refroidir et démouler.
Faire fondre le chocolat restant avec un peu de sirop de conservation des poires pendant 1 minute au micro-onde puissance moyenne.
Incorporer la crème fraîche et mélanger pour obtenir une préparation homogène et onctueuse.
En napper le gâteau.
Décorer de vermicelles en sucre et de chantilly.
Remarques :
Un super gâteau d'anniversaire très rapide et peu couteux. Surtout ne pas mettre au réfrigérateur car le chocolat doit être fondant.
Boisson conseillée :
Vin de Champagne ou cidre.
recette extraite de :
http://www.marmiton.org/recettes/recette_moelleux-poire-chocolat-au-micro-ondes_50520.aspx
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