Flamekueche chevre
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Réaliser une pate à pain : mélanger 50g de farine, 1 sachet de levure, sel fin, 35cl d'eau tiede. Former un paton et réserver 20mn. Faire lever 30mn dans un four à 40°C
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Préparer la garniture : faire revenir 30g d'oignons émincés, 15g de lardons. Ajouter 4cl de vin blanc et 25g de fromage de chevre. Faire réduire et laisser refroidir
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Etaler les patons, les tartiner de garniture.
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Enfourner 20mn à 250°c
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