Boulette à la menthe
Confection des boulettes :
- Hacher 500g de boeuf avec un oignon et de la menthe
- Ajouter un oeuf
- Assaisonner avec du cumin, du sel et du poivre
- Faire les boulettes et les rouler dans la chapelure
- Fire les boulettes
Sauce d'accompagnement :
- Mixer un yaourt bulgare
- De la menthe
- Sel, poivre
- Réfrigérer la sauce jusqu'au service
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