Boeuf bourguignon
Couper le boeuf à braiser en gros morceaux
Marinade : vin rouge avec les légumes en rondelles (oignon, carottes, champignons, sel, poivre, herbes aromatiques, ail).
Faire mariner la viande 24h.
Faire mijoter le tout minimum 2h.
Servir accompagné de pommes vapeur.
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